饲用菊苣引种及其高产栽培技术研究

在北京地区中等土壤肥力条件下,引种饲用菊苣,并开展其生态生物学、生产性能及其高产栽培技术的试验研究。试验结果表明,菊苣在北京地区具有很好的生态适应性,生长期达250d左右,利用时期长达6个月,具有较强的抗病虫能力。春播当年可生产干草17201kg/hm2以上,第2年可生产干草23093.9kg/hm2以上。菊苣莲座叶簇期、抽茎期、初花期的粗蛋白质含量分别为25.0%、21.68%、16.75%;而粗纤维分别为27.4%、31.4%、39.0%。菊苣存在明显的"光午休"现象,其叶片净光合速率在莲座叶簇期即达到最大,在抽茎初期开始下降,在现蕾期又略有回升。叶片蒸腾速率变化,现蕾期>抽茎初期>莲座叶簇期。叶片净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)存在弱的二次线性相关关系,即Pn=-0.3365×Tr2+8.4787×Tr-34.453,R2=0.5563。适时适量施肥可以有效增加菊苣产量、单株重量,促进菊苣快速再生。菊苣最佳收获利用时期在初花期之前,留茬高度5～6cm,有利于菊苣越冬返青和再生。