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贝毒素的卫生危害和检测方法
被引：11
作者：
李春盛
杨林
刘宁
王义新
机构：
[1] 大连市卫生防疫站,辽宁省食品卫生监督检验所
来源：
关键词：
贝毒素;
毒性;
河豚毒素;
软海绵酸;
毒力;
河鲀毒素;
鱼毒;
毒素中毒;
检测方法;
D O I：
暂无
中图分类号：
R991 [毒物的分析及鉴定];
学科分类号：
100405 ;
摘要：
海洋中某些浮游生物和海洋微生物在其自然代谢过程中，会产生一些活性高分子化合物，其中的某些有毒物质被称之为海洋毒素（ＭａｒｉｎｅＴｏｘｉｎｓ）。它们大多根据染毒的对象而被命名，其中较为重要的是河豚毒素（ＴｅｔｒｏｄｏｔｏｘｉｎＴＴＸ）和贝毒素（Ｓｈｅｌ...
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