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植物叶蛋白的研究及其工业化生产
被引：7
作者：
邱业先
罗泽民
机构：
[1] 江西农业大学林学院
[2] 湖南农业大学
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 [动物营养与饲料科学];
摘要：
１植物叶蛋白的开发研究状况１１生产工艺叶蛋白的生产工艺一般包括三大关键性环节，即压榨取汁、分离及浓缩干燥。目前研究出的各种工艺在压榨取汁、浓缩干燥方面都大体相同，各工艺差别主要体现在分离环节。１１１压榨取汁一般取汁之前将原料打浆。打浆的方法有３...
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