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我国水产品冷藏链的现状与发展方向
被引：6
作者：
陈坚
朱富强
机构：
[1] 农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心
来源：
关键词：
水产品;
冷藏链;
HACCP规范;
发展方向;
D O I：
暂无
中图分类号：
S983 [水产品保鲜技术];
S984 [水产品贮藏与贮藏设备];
学科分类号：
摘要：
本文简要介绍了水产品冷藏链的现状。进一步对我国今后水产品冷藏链发展方向作了探索 ,并提出了明确的意见
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页数：4
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