基于NMR代谢组学技术的不同产地黄芪水溶性浸出物化学组成分析

水溶性浸出物是黄芪质量评价的重要指标。本研究对山西野生黄芪和甘肃栽培黄芪的浸出物含量和化学组成进行了比较。首先参照《中国药典》附录测定两种黄芪的浸出物含量,然后对浸出物进行核磁共振分析,采用聚类分析、主成分分析、正交偏最小二乘法分析、微阵列分析以及Spearman rank相关分析等多种统计分析方法找出两种黄芪浸出物的差异成分,并对差异成分之间的相关系数进行分析。结果显示,栽培黄芪的浸出物含量(37.80%)明显高于野生黄芪(32.13%)。核磁图谱显示黄芪浸出物中含有的主要成分为蔗糖,此外还含有氨基酸、有机酸等其他18种物质。多种统计分析结果显示,山西野生黄芪浸出物中含有较多的胆碱、琥珀酸、柠檬酸、谷氨酸、牛磺酸和天冬氨酸,甘肃栽培黄芪浸出物中含有较多的蔗糖、精氨酸和富马酸。此外,两种黄芪差异成分之间的相关系数也存在较大差异。本研究结果表明,山西野生和甘肃栽培黄芪的浸出物不仅在含量上有差别,而且在化学组成上也有显著差异,说明生长方式对药材的质量会产生较大影响。本研究为中药材浸出物的比较提供了一种新的思路。