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营养素的摄入水平与前列腺癌关系的病例对照研究
被引：7
作者：
王涛，王润田，顾方六，王天根，冷泰俊，汪启明，黄翼然，魏强，欧阳骏，甘为民，肖正文，高居忠，庞自力，张文标，朱江，赵长林，张元芳，刘雨，张力青，宋涛，高江平，王玉杰，段国兰，陈曾德
机构：
[1] 北京医科大学流行病学教研室，北京医科大学泌尿外科研究所，第三军医大学流行病学教研室，上海第二医科大学附属仁济医院泌尿外科，华西医科大学第一医院泌尿外科，苏州医学院第一医院泌尿外科，西安医科大学第二医院泌尿外科，中山医科大学第一医院泌尿外科，北京友谊医院泌
来源：
关键词：
前列腺肿瘤，癌，营养素;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.41 [];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
１９９１年在全国１２个城市实施了以医院为基础的多中心协作研究，采用ｌ：４匹配的病例对照研究方法，目的在于揭示营养素的摄入水平与前列腺癌的关系。调查了前列腺癌现患病例１５４例，医院非前列腺癌癌对照１５４例，医院非癌病人对照１５４例，随机邻居对照３０８例。结果显示下列营养素与前列腺癌发病存在相关关系：总脂肪的比值比（Ｏｄｄｓｒａｔｉｏ，ＯＲ）＝１．２８，９５％可信限（ｃｏｎｆｉｄｅｎｃｅｉｎｔｅｒｖａ１，Ｃｌ）为１．０７～１．５４（Ｐ＜０．０１）；饱和脂肪ＯＲ＝１．３４，９５９６，ＣＩ为１．１２～１．６２（Ｐ＜０．０１）；动物脂肪ＯＲ＝１．４８，９５％ＣＩ为１．２３～１．７９（Ｐ＜０．００１）；膳食纤维ＯＲ＝０．８０，９５％ＣＩ为０．６６～０．９５（Ｐ＜０．０５）；胡萝卜素ＯＲ＝０．８４，９５％ＣＩ为０．７１～０．９９（Ｐ＜０．０５）；维生素ＣＯＲ＝０．８０，９５％ＣＩ为０．６８～０．９７（Ｐ＜０．０５）；硒ＯＲ＝１．３０，９５％ＣＩ为１．０７～１．５６（Ｐ＜０．０１）。趋势检验结果显示，前列腺癌与总脂肪、胡萝卜素、硒、饱和脂肪酸、动物脂肪的摄入水平存在着一定的剂量反应关系。总能量、总蛋白质、碳水化合物、视黄醇
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