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固定化细胞生产黑色素的研究
被引：36
作者：
段晓红
毛歆
彭珍荣
机构：
[1] 武汉大学生命科学学院
来源：
关键词：
固定化细胞，黑色素，假单胞菌;
D O I：
10.14188/j.1671-8836.1997.02.024
中图分类号：
Q936 [微生物生物化学];
学科分类号：
071010 ;
摘要：
利用固定化产酪氨酸酶的假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｐ．）以酪氨酸为底物生产黑色素．该黑色素的紫外扫描光谱图显示随波长的减小其吸收值增大，在２１０ｎｍ处有一吸收峰；红外光谱显示它在３μｍ和６μｍ处有吸收峰，从而证实它是一种黑色素．固定化细胞摇瓶半连续发酵产黑色素结果表明，最适温度为３７℃，最适ｐＨ为９．５．加入微量铜离子、供氧良好和较低的底物加入量有利于黑色素的生成．在生理盐水中低温振荡处理可提高操作稳定性，使重复利用次数达到９次，连续使用１８０ｈ
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页数：5
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