淡水浮游藻类与鱼体异味关系的初步研究

被引：20

作者：

殷守仁

徐立蒲

机构：

[1] 北京市水产技术推广站

[2] 北京市水产技术推广站北京

[3] 北京

来源：

大连水产学院学报 | 2003年 / 02期

关键词：

异味; 浮游藻类; 鱼体;

D O I：

10.16535/j.cnki.dlhyxb.2003.02.017

中图分类号：

TS254 [水产加工工业];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

通过对在北京市通州区、昌平区和海淀区几家渔场采集的浮游藻类进行定量,并结合对相应池塘养殖鱼类口感的品尝,初步筛选出以下10个属的种类与养殖鱼体异味有关:蓝球藻Chroococcusspp.、蓝纤维藻Dactylococcopsisspp.、颤藻Oscillatoriaspp.、鱼腥藻Anabaenaspp.、席藻Phormidiumspp.、颗粒直链藻Melosiragranulata、针杆藻Synedraspp.、舟形藻Naviculaspp.、菱形藻Nitzschiaspp.和栅藻Scenedesmusspp.。

引用

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