不同生长期金钗石斛和铁皮石斛中总生物碱及多糖的比较

目的比较贵州赤水产人工培植的不同生长期(1、2、3年)金钗石斛和铁皮石斛中主要活性成分生物碱和多糖的含量,确定其最佳采收期。方法选择3批不同生长期的金钗石斛和铁皮石斛,通过苯酚-硫酸比色法,在490 nm处测定吸光度,检测多糖的含量;应用酸性染料比色法在620 nm测定吸光度,检测总生物碱的含量;采用气相色谱法检测石斛药材中石斛碱的含量。结果多糖4.95～39.95μg·mL-1与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9969),测得1、2、3年生长期金钗石斛多糖含量分别为7.74%、2.75%、2.20%,1、2、3年生长期铁皮石斛多糖含量分别为40.40%、30.96%、48.87%;1、2、3年生长期金钗石斛总生物碱含量分别为0.5489%、0.4166%、0.3255%,测得1、2、3年生长期铁皮石斛中的分别为0.0114%、0.0111%、0.0121%;1、2、3年生长期金钗石斛中石斛碱含量分别为0.2212%、0.2229%、0.1129%,而铁皮石斛中几乎未检测到石斛碱。结论一年生金钗石斛及三年生铁皮石斛中总生物碱和多糖含量最高,因此最佳采收期分别为一、三年。