数字聚合酶链式反应技术在食品安全检测领域的研究应用进展

被引：24

作者：

刘津 ^{[1
]}

刘二龙 ^{[2
]}

谢力 ^{[1
]}

李志勇 ^{[1
]}

相大鹏 ^{[3
]}

高东微 ^{[1
]}

机构：

[1] 广东检验检疫技术中心广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室

[2] 黄埔出入境检验检疫局

[3] 广东出入境检验检疫局

来源：

食品科学 | 2016年 / 37卷 / 17期

关键词：

数字聚合酶链式反应; 食品安全; 绝对定量; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

摘要：

数字聚合酶链式反应(digital polymerase chain reaction,dPCR)作为一项新兴的基于单分子目标基因扩增的绝对定量技术,促进了现代分子生物学在精准定量检测方面的发展和应用。本文综述了商业化dPCR技术在转基因成分、动物源性成分、食源性致病微生物定量检测等食品安全领域的研究进展,讨论了dPCR应用中技术难题的解决,并在此基础上展望了该技术在食品安全检测领域的发展前景。

引用

页码：275 / 280

页数：6

共 15 条

[1] 数字PCR与荧光PCR方法鉴别餐厨废弃植物油的比较
杨冬燕
杨永存
李浩
刘燕飞
邓平建
[J]. 中国卫生检验杂志, 2015, 25 (19) : 3221 - 3225+3230
[2] 微滴式数字PCR与实时荧光PCR检测羊肉制品中羊源和猪源性成分方法的比较
王珊
李志娟
苗丽
[J]. 肉类工业, 2015, (07) : 38 - 41
[3] 浅谈转基因产品阈值管理
厉建萌
宋贵文
刘信
沈平
杨立桃
卢长明
[J]. 农业科技管理, 2009, 28 (03) : 29 - 32
[4] Species identification and quantification in meat and meat products using droplet digital PCR (ddPCR)[J] . C. Floren,I. Wiedemann,B. Brenig,E. Schütz,J. Beck.Food Chemistry . 2015
[5] Assessment of droplet digital PCR for absolute quantification of genetically engineered OXY235 canola and DP305423 soybean samples[J] . Tigst Demeke,Tom Gr?fenhan,Michelle Holigroski,Ursla Fernando,Janice Bamforth,Sung-Jong Lee.Food Control . 2014
[6] GMO quantification: valuable experience and insights for the future[J] . Mojca Milavec,David Dobnik,Litao Yang,Dabing Zhang,Kristina Gruden,Jana ?el.Analytical and Bioanalytical Chemistry . 2014 (26)
[7] Quantitative Analysis of Pork and Chicken Products by Droplet Digital PCR[J] . Yicun Cai,Xiang Li,Rong Lv,Jielin Yang,Jian Li,Yuping He,Liangwen Pan,Gerhard Litscher.BioMed Research International . 2014
[8] Copy number ratios determined by two digital polymerase chain reaction systems in genetically modified grains
Perez Urquiza, M.
Acatzi Silva, A. I.
[J]. METROLOGIA, 2014, 51 (01) : 61 - 66
[9] Tolerance of Droplet-Digital PCR vs Real-Time Quantitative PCR to Inhibitory Substances
Dingle, Tanis C.
Sedlak, Ruth Hall
Cook, Linda
Jerome, Keith R.
[J]. CLINICAL CHEMISTRY, 2013, 59 (11) : 1670 - 1672
[10] Quantification of Zoonotic Bacterial Pathogens within Commercial Poultry Processing Water Samples Using Droplet Digital PCR[J] . Michael J. Rothrock,Kelli L. Hiett,Brian H. Kiepper,Kim Ingram,Arthur Hinton.Advances in Microbiology . 2013 (05)

← 1 2 →