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用稀碱碱炼法进行米糠油精炼
被引：12
作者：
侯飞
秦卫国
机构：
[1] 国家粮食储备局无锡科学研究设计院
来源：
关键词：
米糠油;
精炼;
脱色;
脱臭;
脱脂;
冬化脱蜡;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS224.6 [精炼];
学科分类号：
083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];
摘要：
介绍了用稀碱碱炼方法对米糠油进行精炼的工艺过程,并阐述脱胶、碱炼、脱色、脱酸、脱脂、脱蜡主要操作工序。
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