不同来源甲壳素和壳聚糖的吸湿性与保湿性

被引：11

作者：

王爱勤

李洪启

俞贤达

机构：

[1] 中国科学院兰州大学化物研究所!兰州市,,中国科学院兰州大学化物研究所!兰州市,,中国科学院兰州大学化物研究所!兰州市,

来源：

关键词：

甲壳素; 壳聚糖; 吸湿性; 保湿性;

D O I：

10.13218/j.cnki.csdc.1999.05.006

中图分类号：

TQ317.3 [物理性能测定];

学科分类号：

摘要：

对虾、蟹、蝇蛹和蝉子虫为原料的甲壳素和壳聚糖的吸湿性和保湿性进行了研究。结果表明 ,蝉子虫甲壳素和壳聚糖有相对较高的吸湿性和保湿性。

引用

页码：22 / 24

页数：3