伏芹1号水芹夏季遮阳网覆盖栽培技术

被引：13

作者：

李良俊 ^{[1
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蒋宁鹏 ^{[2
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王建锋 ^{[2
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陈学好 ^{[1
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曹碚生 ^{[1
]}

机构：

[1] 扬州大学水生蔬菜研究室

[2] 江苏省宜兴市农林局

来源：

长江蔬菜 | 2010年 / 14期

关键词：

水芹; 水生蔬菜; 中华人民共和国; 遮阳网覆盖栽培; 母茎;

D O I：

暂无

中图分类号：

S636.3 [芹菜]; S626 [蔬菜设施园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

<正>水芹(Oenanthe stoloniferaD.C.)原产于中国和东南亚各国。中国的水芹产区主要分布于长江流域及其以南各省,其中江苏是我国生产面积最大的集中产区。水芹以其嫩茎和叶柄供食用,富含纤维、维生素、矿物质等,多作炒菜或凉拌,清香味美;在医药上,具有清热、利尿、降低血压和血脂等多种功效,深受消费者欢迎。

引用

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