青花菜对锌吸收分配规律的研究

研究表明，青花菜吸收锌素的基本规律为：中期吸收量最大，后期次之，前期最小，但是单株含锌量是逐渐增加的。锌素在青花菜不同器官间的分配规律为：前期，茎＞叶＞根；中期，茎＞根＞叶；后期，花＞茎＞根＞叶。因此，青花菜上施用锌肥能大大提高青花菜食用器官的含锌量，改善青花菜的营养价值。