西安地区蔬菜中农药残留水平分析

用大口径毛细管气相色谱法跟踪监测了西安地区夏秋两季14种蔬菜167个样品中有机磷农药残留量。结果表明,夏季蔬菜中甲胺磷、氧化乐果、久效磷、甲拌磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷含量范围分别为未检出～2.44mg/kg、未检出～2.58mg/kg、未检出～0.05mg/kg、未检出～1.46mg/kg、未检出～0.02mg/kg、未检出～0.07mg/kg、未检出～0.23mg/kg,超标率依次为10.0％、35.0％、3.8％、11.3％、0.0％、10.0％、7.5％;秋季蔬菜中甲胺磷、敌敌畏、己酰甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷、毒死蜱含量范围分别为未检出～0.11mg/kg、未检出～0.07mg/kg、未检出～0.02mg/kg、未检出～3.95mg/kg、未检出、未检出、未检出～0.01mg/kg、未检出～0.45mg/kg、未检出～0.25mg/kg,超标率依次为5.7％、0.0％、0.0％、32.2％、0.0％、0.0％、1.1％、2.3％、0.0％,14种蔬菜总体合格率53.3％。