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十种黑木耳菌丝体的高温耐受性研究
被引：4
作者：
刘佳宁
张介驰
韩增华
马庆芳
张丕奇
机构：
[1] 黑龙江省科学院微生物研究所
来源：
关键词：
黑木耳菌丝体;
热激;
菌丝体恢复生长;
D O I：
暂无
中图分类号：
S646.6 [木耳（云耳、黑木耳）];
学科分类号：
摘要：
本试验通过设定不同培养温度和时间,研究10种黑木耳菌丝体的抗高温能力。发现10个品种均可以在60℃培养2h的条件下存活。通过热激试验发现黑威11和黑威15号的高温耐受性好于其他8个品种。
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