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新型大豆制品在植物蛋白饮料中的应用
被引：4
作者：
郭晨光
牟德华
机构：
[1] 中国农业大学东校区!北京,河北科技大学中校区!石家庄
来源：
关键词：
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2000.05.056
中图分类号：
TS27 [饮料冷食制造工业];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
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