香菜挥发油GC/MS测定

被引：16

作者：

孙小媛

马玉芳

李铁纯

辛广

机构：

[1] 鞍山师范学院化学系

来源：

关键词：

香菜; 挥发油; 气相色谱/质谱; 蒸馏萃取;

D O I：

暂无

中图分类号：

S636.9 [其他];

学科分类号：

摘要：

对香菜茎叶及根经水蒸汽蒸馏———萃取得到的挥发油进行气相色谱/质谱(GC/MS)分析。其中香菜茎叶中主要成分有:壬烷、癸烷、癸醛、十一醛、环癸烷、十二醛、2—十一烯醛、2—癸烯—1—醇、十三醛、十四醛等,香菜根挥发油中主要成分有:壬烷、辛醛、癸醛、环癸烷、十—醛、十二醛、十四醛等。

引用

页码：15 / 16

页数：2