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配施铜、钼微肥对小白菜品质影响的研究
被引：19
作者：
陈明华
林光
机构：
[1] 闽清县农业局
来源：
关键词：
小白菜,铜,钼,蔬菜品质;
D O I：
10.13651/j.cnki.fjnykj.1998.03.008
中图分类号：
S634.106.2 [];
学科分类号：
摘要：
高维生素Ｃ、高可溶糖、低硝酸盐含量是优质蔬菜的重要衡量指标。本试验结果表明：在施用化学氮肥基础上，配施铜、钼微肥可提高小白菜维生素Ｃ、可溶糖和硝酸盐含量。但菜体硝酸盐含量远低于安全标准。适量配施铜、钼微肥对改善和提高蔬菜品质是有益的。
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