细菌纤维素结构与性质的初步研究

被引：26

作者：

贾士儒

欧竑宇

马霞

林立

张凯瑞

机构：

[1] 天津科技大学食品科学与生物工程学院

[2] 天津科技大学食品科学与生物工程学院天津

[3] 天津

来源：

纤维素科学与技术 | 2002年 / 03期

关键词：

细菌纤维素; 结构; 性质;

D O I：

10.16561/j.cnki.xws.2002.03.004

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

对A. xylinum X-2的发酵产物进行纤维素酶水解液的纸层析实验,发现样品的Rf值与标准葡萄糖液的Rf值相近,水解液主成分为葡萄糖。通过对细菌纤维素的的X-射线衍射图谱和固体CP/MAS 13C-NMR谱分析,表明细菌纤维素结晶度高,Iα/Iβ比例大。对细菌纤维素干膜进行渗透性实验,发现干膜透气性小,透湿性大,结构致密,含有大量极性基团。

引用

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页数：6

共 7 条

[1] 新型生物材料——细菌纤维素 [J].