几丁质酶研究历史和发展前景

被引：71

作者：

陈三凤

李季伦

机构：

[1] 北京农业大学生物学院

[2] 北京农业大学生物学院北京

[3] 北京

来源：

微生物学通报 | 1993年 / 03期

关键词：

几丁质酶; 酸性; 壳多糖酶; 菜豆几丁质酶基因; 转基因植物; 生物技术产品;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1993.03.009

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 几丁质(Chitin)又称甲壳素或甲壳质,是广泛分布于自然界的生物多聚物,自然界每年生成的几丁质约有一百亿吨,在天然聚合物中几丁质的贮量占第二位,仅次于纤维素。几丁质是构成大多数真菌细胞壁的主要成份,同时也大

引用

页码：156 / 160

页数：5

共 4 条

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