取健康SD大鼠30只(200-250g)随机分为三组:正常组,胰炎+盐水组和胰炎+栀子组。用去氧胆酸钠诱发大鼠急性胰腺炎。胰炎+栀子组大鼠于术前1小时,术后4、23小时经口给50%栀子煎剂各2ml,胰炎+盐水组给生理盐水,处理相同。术后24小时,采用伊文思蓝荧光法观察栀子对胰腺组织中毛细血管通透性的影响,同时进行了组织检查。结果显示:胰炎+盐水组的胰腺组织内伊文思蓝漏出量与正常和栀子组比明显增加(P<0.01),并出现水肿、出血、坏死及炎细胞浸润,栀子组则病变很轻。表明急性胰腺炎时,毛细血管通透性明显增加,而栀子具有减轻这种损伤的作用。