北京山区学龄儿童机体锌状况及血清锌水平分析

【目的】　调查北京郊县山区学龄儿童膳食锌摄入量、血清锌水平及锌缺乏检出率 ,为锌缺乏的防治方案提供依据。　【方法】　对北京房山山区 7～ 14岁儿童 10 18名进行膳食调查、饮用水中锌含量检测 ,并随机抽取其中 372名儿童用原子吸收分光光度法检测血清锌含量 ,依现行标准对血清锌水平进行分析 ,计算锌缺乏检出率。　【结果】　受检儿童居住地区饮用水锌含量为 8.87μg/L ;膳食锌摄入量平均为 ( 8.0 5± 4.0 0 )mg/人 .d ,占RDA的 6 5 .2 %,其中以 12～ 14岁年龄组最低占RDA的 5 1.9%;血清锌平均含量为 ( 12 .2 8± 2 .0 6 ) μmol/L ;锌缺乏检出率为 2 6 .3%,以 12～ 14岁组检出率最高为 35 .3%,相当于 7～ 9岁组的 2倍。　【结论】　该人群膳食锌摄入不足 ,锌缺乏检出率为 2 6 .3%,以 12～ 14岁组锌缺乏较严重 ,应引起相关部门重视并予以及时防治。