豌豆苗采后GA、乙烯和ABA处理对纤维合成的调控作用

被引:7
作者
姜微波
刘尊英
冯双庆
赵玉梅
机构
[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院
关键词
豌豆; 纤维素合成; 赤霉素; 乙烯; 脱落酸;
D O I
10.16420/j.issn.0513-353x.2003.03.012
中图分类号
S643.3 [豌豆];
学科分类号
摘要
研究了GA、乙烯和ABA对离体豌豆苗 (PisumsativumL .)纤维合成的调控作用。结果表明 ,豌豆苗采后组织中纤维含量逐渐上升 ,与纤维合成相关的酶类包括苯丙氨酸解氨酶 (PAL)、多酚氧化酶(PPO)、肉桂醇脱氢酶 (CAD)和过氧化物酶 (POD)活性均显著增强。GA处理对豌豆苗采后纤维合成有明显抑制作用 ,同时显著地抑制了肉桂醇脱氢酶 (CAD)活性的上升。乙烯和ABA处理促进豌豆苗采后纤维合成 ,并提高了PAL、PPO、CAD和POD的活性。
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