山梨酸合成新工艺研究

被引:4
作者
刘宝珠
张晓华
机构
[1] 安徽大学
[2] 安庆石化总厂 合肥
[3] 安庆
关键词
山梨酸; 合成工艺; 影响因素; 机理应用;
D O I
暂无
中图分类号
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号
摘要
着重介绍了山梨酸合成路线、工艺操作步骤、影响因素以及山梨酸防腐机理和应用概况。
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