JECFA安全评价准则简介

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摄入量; 评价准则; 评价标准; 食用色素; 食品法典委员会; 激素残留; JECFA; 学术专家; 毒理学; 毒物学; 基础医学; 包装材料; 食物; 残留物; 食品添加剂;

D O I：

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中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

ＪＥＣＦＡ安全评价准则简介前言ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂和污染物联合专家委员会（简称ＪＥＣＦＡ）是国际食品添加剂与污染物安全评价的权威机构。它由各国该领域的学术专家组成，定期公布食品添加剂和污染物的研究成果。食品法典委员会将ＪＥＣＦＡ的评价意见作为制定...

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