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茶多酚的制备新方法
被引：10
作者：
曹优明
郑仕远
机构：
[1] 渝西学院化学与环境科学系
来源：
关键词：
茶多酚;
咖啡因;
超临界CO2;
D O I：
10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2002.05.003
中图分类号：
O629 [天然化合物];
学科分类号：
摘要：
阐述了茶多酚制备的传统方法及存在的问题。报道了运用超临界CO2 萃取技术与溶剂萃取相结合生产茶多酚的方法。实验结果表明 :运用超临界CO2 萃取技术与溶剂萃取相结合的方法生产的茶多酚 ,其含量可大于 90 % ,咖啡因含量小于 2 % ,收率大于 9% (以茶叶计 ) ,残留溶剂为零
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