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多味核桃烘烤测控系统
被引：5
作者：
杨志坚
机构：
[1] 山西省食品工业研究所 山西太原
来源：
关键词：
核桃;
烘烤温度;
通风量;
单片机;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.6 [坚果加工食品];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
在多味核桃生产过程中 ,烘烤温度和通风量是影响产品质量的主要因素 ,为了解决烘烤温度和通风量的自动监测和控制问题 ,研制并采用了单片机自动控制系统 ,从而实现了多味核桃生产烘烤过程中温度、风量的自动控制 ,文中简单介绍了这一测控系统的功能和软、硬件的设计
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