碘显色法测定烟草中的淀粉含量

被引：53

作者：

张峻松

贾春晓

毛多斌

张文叶

李炎强

机构：

[1] 郑州大学化学系

[2] 郑州轻工业学院

[3] 中国烟草总公司郑州市大学路号　郑州轻工业学院郑州市东风路号　

[4] 郑州市东风路号　

[5] 郑州市东风路

[6] 号　

[7] 郑州烟草研究院郑州市二七路号　

来源：

烟草科技 | 2004年 / 05期

关键词：

淀粉; 碘显色法; 烤烟; 卷烟;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS4111 [];

学科分类号：

摘要：

淀粉是较难测定的烟草组分之一。为了快速准确地测定烟草中的淀粉含量,借鉴食品中淀粉的测定,建立了碘显色法测定烟样中淀粉含量的方法。即在600nm处测定淀粉-碘反应液的吸光度,再根据淀粉标准曲线计算出烟草中的淀粉含量。该方法的平均回收率96 8%,CV=0 97%。与传统的酸解法和酶解法进行了比较,并采用该方法测定了18种烤烟烟叶和15种市售卷烟的淀粉含量。

引用

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页数：3

共 4 条

[1]

烟草化学分析与烟气分析.[M].金闻博等编著;.江西科学技术出版社.1993,

[2] 烟叶成熟度与其化学成分的相关性研究进展 [J].