浙江省1992-2006年食物中毒动态分析与防制对策

目的:探讨浙江省食物中毒发生的流行病学特点,找出关键控制点,提出预防食物中毒的对策。方法:采用SPSS 13.0统计软件对1992年-2006年浙江省15年食物中毒发生情况进行统计分析。结果:浙江省食物中毒以第三季度为多发时段;饮食服务单位、集体食堂和家庭为高发场所;微生物是主要致病因素,农药及化学物中毒死亡人数最多。结论:针对关键控制点进行重点管理,提高食物中毒的查明率,加强监管和宣传。