世界养虾业成功的关键因素及展望

全球海捕对虾产量从1985年开始停滞不前,一直徘徊在190万t左右,然而这一期间的对虾养殖却取得了前所未有的成功,续续扩大着世界对虾市场的供给。养殖对虾产量从1982年的10万t上升到1992年的70万t,在水产养殖历史上写下了最成功的一页。80年代中期对虾养殖产量的指数增长主要得益于几项养殖技术的突破性进展(主要是苗种和饵料),但是经济和生态方面的限制接踵而至,使得增长速度在80年代末开始变慢。由于加工业和市场方面的成就使养殖对虾产量仍以稍慢的速度在增长,然而现在对虾养殖已发展到了一个关键时期。尽管对虾养殖业有捕捞业所不可企及的几项优点,但它的进一步发展还有赖于养殖技术的改进,管理水平的提高以及产品和市场的多元化发展。过去10年的经验累积已提供了足够的依据来纠正前一时期因盲目快速发展而造成的失误。