中草药抗氧化活性研究进展

被引：81

作者：

成喜雨 ^{[1
]}

崔馨 ^{[1
]}

刘春朝 ^{[2
]}

倪文 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京科技大学

[2] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室

来源：

天然产物研究与开发 | 2006年 / 03期

关键词：

中草药; 抗氧化剂; 抗氧化活性; 自由基;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2006.03.041

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

综述了中草药抗氧化作用机理及其评价方法、高效抗氧化剂的筛选、中草药抗氧化剂的主要活性成分和中草药抗氧化剂的应用研究进展。

引用

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页码：514 / 518

页数：5

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