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食用菌的药用保健价值
被引：40
作者：
王慧杰
机构：
[1] 河南郑州牧业工程高等专科学校!郑州
来源：
关键词：
食用菌;
药用价值;
药理作用;
保健作用;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
摘要：
本文综述了食用菌的药用保健价值。对食用菌的主要药理作用和保健作用如抗癌、抗菌、抗病毒、健胃、降血压、抗血栓、活血止痛、免疫调节等作用进行了叙述。
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