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脱臭大蒜制品的工艺
被引：2
作者：
孟晶岩
机构：
[1] 山西省农科院农产品综合利用研究所
来源：
关键词：
脱臭;
大蒜;
胡蒜;
葱属;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264 [调味品的生产];
学科分类号：
摘要：
本文介绍大蒜脱臭工艺,具有投资少,经侪效益高的效果。
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