高效液相色谱法测定宠物食品中的三聚氰胺

被引：47

作者：

赵永彪

李自春

刘婷

宋薇

机构：

[1] 谱尼测试科技(北京)有限公司研发实验室

来源：

分析试验室 | 2008年 / S1期

关键词：

三聚氰胺; HPLC;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2008.0434

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

摘要：

建立了测定宠物食品中三聚氰胺的高效液相色谱分析方法。采用ODS分离柱,以10.0 mmol/L的庚烷磺酸钠(用HCl调节pH 3.0)-乙腈(90∶10)为流动相,在236 nm波长下检测三聚氰胺含量,测定结果的平均回收率为96.5%,平均相对标准偏差为1.39%。最低定量检出浓度为2 mg/kg。本方法也可应用于其它类型动物食品中三聚氰胺的含量分析。

引用

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