近红外光谱分析仪的发展及在农产品、食品中的应用

被引：8

作者：

张军

陈瑾仙

机构：

[1] 中国科学院长春光学精密机械与物理研究所应用光学国家重点实验室

[2] 长春工业大学基础科学学院吉林长春

[3] 吉林长春

来源：

关键词：

近红外分析仪; 电子学; 水果; 电学; 近红外光谱分析仪; 农产品; 近红外反射光谱; 糖度; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TH744.123 [];

学科分类号：

0803 ;

摘要：

近红外光谱分析仪是多学科的交叉产物 ,它的发展既取决于光谱分析技术和化学分析技术的进步 ,又取决于计算方法和设备的更新。光学和电子学器件的每一次进步对近红外分析仪的发展均起到促进作用。本文描述了近红外光谱分析仪的发展历史 ,并对其在农产品、水果和蔬菜、畜产品及饮料等方面的应用进行了综述

引用

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