绿茶中黄酮类化合物的分离及鉴定

被引：10

作者：

胡忠勤，杨雪冬，初良胜，刘香环

机构：

[1] 东北林业大学

来源：

国土与自然资源研究 | 1994年 / 02期

关键词：

绿茶色素；黄酮类化合物；槲皮素；山奈素；金丝桃甙;

D O I：

10.16202/j.cnki.tnrs.1994.02.019

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

本文叙述了以福建绿茶为原料．提取、分离黄酮类化合物的方法；经聚酰胺层析和紫外光谱及物理性质鉴定出绿茶中黄酮化合物的几种成分；对其化学性质进行了研究。

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共 2 条

[1] 从黄蘖种皮中提取黑棕色色素及其性质的研究 [J].

韩永臻 ;

李斌 ;

周平 .

东北林业大学学报, 1993, (03) :14-20

[2]

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