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构建我国动物源性食品安全质量监管体系的探讨
被引：4
作者：
彭剑虹
机构：
[1] 中国人民大学
来源：
关键词：
动物源性食品;
安全;
标准;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
本文以发达国家成功经验为借鉴,以国际标准为基础,结合我国国情,为构建我国动物源性食品安全质量监管体系提出了具体建议。
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