谷物和酒类中赭曲霉毒素A的测定

被引：33

作者：

褚庆华 ^{[1
]}

郭德华 ^{[1
]}

王敏 ^{[1
]}

王雄 ^{[2
]}

沈建英 ^{[3
]}

机构：

[1] 上海出入境检验检疫局

[2] 北京中检维康技术有限公司

[3] 上海博尼生物科技有限公司

来源：

中国国境卫生检疫杂志 | 2006年 / 02期

关键词：

食品; 赭曲霉毒素A; 免疫亲和柱; 荧光光度法; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

摘要：

〔目的〕由于进出口食品、农产品可能污染赭曲霉毒素A,检验检疫机构为做好把关服务工作,需要筛选出快速、准确的定性定量的检测方法。〔方法〕对谷物和酒类中的赭曲霉毒素A,采用免疫亲和柱层析净化手段,进行荧光光度法和高效液相色谱法的测定。〔结果〕本方法在1～50μg/kg范围内的添加回收率为60.3%～118.9%,符合SN/T0005-1996的规定。〔结论〕方法快捷,能快速筛选、快速确证,符合准确检测的需要。

引用

页码：109 / 112+117 +117

页数：5