大白菜“干心”病的发生与缺钙的关系

被引:33
作者
赵素娥
邢金铭
李得众
机构
[1] 南开大学生物系植物生理教研室
关键词
大白菜; 溶液培养; 白菜; 白菜类蔬菜; 缺钙; 生理性病害; 包心; 钙化合物; ⅡA族化合物; 含钙量;
D O I
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学科分类号
摘要
近年来,在天津市郊大白菜的结球内部发生一种“干心”病害,从外观看表现正常,当切开后在结球中部叶片的前端呈现褐色干边症状。严重地降低了白菜的品质。该病有逐年发展的趋势。 作者在田间调查的基础上,进一步用溶液培养的方法,在介质中供给不同钙浓度,证明:正常生长的白菜,至少需要80ppm的钙;介质中含20ppm的钙就足以引起“干心”病的发生,病株所表现的症状、病叶部位、发病过程与田间的病株完全吻合,已发病的植株,补增钙后,症状很快消失,并恢复正常生长。因此,白菜“干心”病是由于缺钙引起的一种生理性病害。
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