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1996～1997年食具卫生质量调查
被引：3
作者：
林奕华
机构：
[1] 汕头市卫生防疫站
来源：
关键词：
食具消毒;
大肠菌群快速检测纸片;
星级酒店;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.65 [];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
１９９６～１９９７年对市区的饮食具的卫生状况进行调查，现将结果报道如下：１材料与方法１．１抽检对象１９９６～１９９７年市区经营的星级酒店、一般酒店、大排档饮食店经消毒的食具，包括碗、筷、杯、盘等各种食具。１．２材料大肠菌群快速检测纸片为广州天河绿洲生...
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