韭黄的抗突变作用及其机理

被引：11

作者：

陆敦

印木泉

机构：

[1] 第二军医大学卫生毒理学教研室

来源：

癌变畸变.突变. | 1997年 / 04期

关键词：

韭黄；突变；抗突变效应；SOS显色试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

R394-3 [遗传学研究方法];

学科分类号：

摘要：

本文应用ＳＯＳ显色试验和Ａｍｅｓ试验研究了韭黄水溶性提取物的抗突变作用，并以一些特殊的菌株研究了抗突变作用的机理。结果表明韭黄水溶性提取物具有抑制ＳＯＳ反应作用；在Ａｍｅｓ试验中能抑制致突物的致突变作用；能在大肠杆菌ＧＷ１０６０，ＧＷ１１０４中抑制温度（４２℃）诱发的ＳＯＳ反应，但不能抑制ＳＯＳ网络开放型菌株ＧＷ２７０７的ＳＯＳ反应，因此，其抑制ＳＯＳ反应的机理为在细胞内抑制ＲｅｃＡ蛋白酶调控的ＬｅｘＡ抑制体的裂解。去突变试验结果表明，韭黄尚有在细胞外直接灭活致突物的作用。

引用

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