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甘薯饮料生产工艺应用研究
被引：5
作者：
李祥印
谭道亮
王晓
机构：
[1] 临沭县科技局
[2] 山东省科学院分析测试中心 山东临沭
[3] 山东临沭
[4] 山东济南
来源：
关键词：
甘薯饮料;
离心分离;
甘薯粉;
甘薯汁;
甘薯淀粉;
酶法澄清;
榨汁;
压榨;
D O I：
10.14083/j.issn.1001-4942.2004.02.017
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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