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水产品中药物残留的危害与监控措施
被引：5
作者：
臧淑梅
机构：
[1] 黑龙江省水产技术推广总站
来源：
关键词：
药物残留;
质量安全;
鱼病;
渔药;
监控措施;
水产养殖业;
水产品;
农产品;
D O I：
暂无
中图分类号：
S948 [水产药物学、药理学];
学科分类号：
0906 ;
摘要：
<正>在水产养殖生产过程中经常会面临鱼病问题,为控制鱼病的发生以及治疗,我们会不可避免地使用渔药。鉴于渔药使用方便、起效迅速、疗效显著及价格适中等特点,可以说在当前和今后一段时间内,渔药仍是控制水产养殖动物病害的首选。但是,渔药也是一把双刃剑,如果使用不当会引发诸多问题。比如近几年先后出现的氯霉素、呋喃唑酮、孔雀
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