优质高产饲草菊苣的栽培与利用

<正>高产优质饲草菊苣属多年生菊科草本植物,该草产于欧洲,又名咖啡萝卜、咖啡草,在国外人工种植已有1000多年的历史,并广泛用作畜禽的饲草、人类的蔬菜以及香料。菊苣于二十世纪八十年代初引进我国种植,20余年来,菊苣由最初的小面积试种,到大面积推广,国人对菊苣已有了较为系统的认识。该草具有适应性强,生长供草期长,营养价值高,适口性好,抗病虫害能力强等高产优质特点。是目前我国较具发展前途的饲草作物和经济作物新品种,具有广泛的推广利用价值。一、植物学特性根据菊苣的叶片和根系生长形态,菊苣可分为大叶直立型、小叶匍匐型和中间型三个品种,而作为饲草栽培的一般为大叶直立型菊苣品种。