进口瓶装饮用水中菌落总数不确定度的评定

目的研究进口瓶装饮用水中菌落总数不确定度评定方法,对不确定度用于检验结果接近产品限量时的产品合格性判断进行讨论。方法采用统计学方法评定(A类)不确定度,并用两种方式评定。第一种方式是对同一瓶装饮用水样品在重复条件下测定10次来评定菌落总数不确定度;第二种方式是对30个不同批次瓶装饮用水样品通过平行检验方法测定菌落总数不确定度。结果对同一样品测定10次菌落总数不确定度为0.04753(以对数计);对30个不同批次样品通过平行检验方式测定不确定度为0.06975(以对数计)。结论本研究建立的方法可以对瓶装饮用水的菌落总数进行不确定度评定,评定的不确定度可适用于进口饮用水产品合格性判断。