中华绒螯蟹仔蟹维生素E营养需求研究

以酪蛋白、明胶、糊精和去维生素E的鱼油为原料,配制成等氮等能的半纯化基础饲料,每100g基础饲料中分别添加VE0,10,20,40,60,80mg制成试验饲料,对淡化5d的河蟹大眼幼体和后继仔蟹进行了为期25d的饲养试验,探讨了VE 对大眼幼体和仔蟹生长、存活、蜕皮的影响和适宜需求量。结果表明,每100g饲料中分别添加20mg和40mgVE 时,Ⅲ期仔蟹的增重率、存活率和蜕皮频率均较高,分别为436.06 %,51.17 %和2.54及487.61 %,61.50 %和2.58;而VE 缺乏组,同期仔蟹的增重率、存活率和蜕皮频率最低,仅分别是264.94 %,26.17 %和2.21,但是当每100g饲料中VE 的添加量提高到80mg时,仔蟹的上述三项指标,不但没有随之升高,反而明显下降,并与VE 缺乏的对照组相接近,表明VE 添加过量,也会抑制仔蟹的正常生长、存活和蜕皮。VE 对仔蟹的正常生长发育、存活和蜕皮是必需的,其适宜添加量为每100g饲料中添加20～40mg。