野胡萝卜花挥发油成分分析及生物活性研究

被引：15

作者：

李美

邵邻相

徐玲玲

成文召

高海涛

丁晴

机构：

[1] 浙江师范大学化学与生命科学学院

来源：

中国粮油学报 | 2012年 / 27卷 / 09期

关键词：

野胡萝卜; 挥发油; GC/MS; 抑菌活性; 抑癌活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

分析野胡萝卜花挥发油的成分及检测其生物活性。采用GC/MS分析野胡萝卜花挥发油的成分,比浊法检测细菌活性,MTT法检测细胞活力。从野胡萝卜花挥发油中鉴定出31种化合物,以β-红没药烯为主要成分,占到63.06%。高质量浓度(30 g/L)的野胡萝卜花挥发油作用鲍曼不动杆菌24 h的抑制率为33.12%。野胡萝卜花挥发油作用人肝癌HuH7细胞61、22、4 h的IC50分别是122.99、132.254、6.20 mg/L,作用人肺癌NCI-H446细胞61、2、24 h的IC50是244.82、113.13、61.76 mg/L。野胡萝卜花挥发油主要成分是β-红没药烯等萜类化合物,具有抗菌抑癌的作用。

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页数：4

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