生长猪植酸酶的磷当量研究

本文旨在研究饲粮中添加植酸酶对植酸磷利用的影响,确定生长猪的植酸酶磷当量。本试验采用单因素试验设计,以NaH2PO4.2H2O提供外源无机磷,同时添加植酸酶,设计1个低磷基础日粮、4个加磷日粮和3个加酶日粮,分别提供0.4、0.8、1.2、1.6g/kg的有效磷或500、750、1000FTU/kg植酸酶。选择96头体重22kg左右的杜长大三元杂交猪,随机等分到8个处理中。通过回归分析,建立响应指标(猪趾骨折断强度和趾骨灰分磷含量)与外源磷添加量之间的线性关系,进而确定植酸酶的磷当量值。结果表明:(1)随外源磷和植酸酶水平的提高,试验猪生产性能明显改善(P<0.05),趾骨灰分磷含量和血磷水平都极显著地升高(P<0.01);(2)无机磷添加水平与响应指标之间存在较强线性关系:y=10.79x+27.23(x-添加磷(g/kg),y-趾骨强度(kg),R2=0.92);y=1.44x+6.86(x-添加磷(g/kg),y-灰分磷(%),R2=0.99);(3)植酸酶的磷当量值与日粮中植酸酶和无机磷水平密切相关,同时也受相应指标种类的影响。本试验条件下,500、750、1000FTU/kg植酸酶分别可替代1kg玉米-豆粕日粮中0.09g、0.44g和0.72g(折断强度)或0.23g、0.58g、1.06g(灰分磷)无机磷。