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微波辅助提取(MAE)研究进展
被引：61
作者：
潘学军
刘会洲
徐永源
机构：
[1] 中国科学院化工冶金研究所分离科学与工程青年实验室
来源：
关键词：
微波能,加热机理,微波辅助提取;
D O I：
10.14159/j.cnki.0441-3776.1999.05.002
中图分类号：
TN015 [微波与超高频技术];
学科分类号：
080904 ;
摘要：
在过去的十几年中，微波能已广泛应用于食品加工、农业、林业、轻工业、医疗卫生、橡胶和塑料的固化、陶瓷烧结、提取冶金、有机合成、生物样品水解、微波辅助提取等领域。特别是微波辅助提取技术近年来发展较快，引起化学工作者的极大兴趣。本文初步探讨了微波加热的机理、特点及近十几年来微波辅助提取研究和应用的进展，并展望了微波辅助提取的发展前景
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